Descripcion
Las plantas nativas cumplen funciones fundamentales en los ecosistemas, no solo por su valor ecológico, sino también por su relevancia cultural, social y económica en las comunidades que las habitan. En la provincia del Chubut, muchas de estas especies siguen siendo utilizadas como alimento, medicina y parte de prácticas tradicionales que forman parte del conocimiento botánico local. Este proyecto de tesis busca poner en valor esos saberes a la vez que estudia el potencial de tres especies nativas del Monte Patagónico —Condalia microphylla (piquillín), Schinus johnstonii (molle) y Lycium chilense (yaoyín)— cuyos frutos contienen compuestos bioactivos con posibles beneficios para la salud humana. El objetivo general es: por un lado, relevar las prácticas actuales de uso de estas especies vegetales en un contexto urbano como la ciudad de Puerto Madryn y en otro contexto rural como la comuna de Telsen; por otro, evaluar en el laboratorio el potencial antioxidante, antiviral y citotoxicidad de los extractos polifenólicos de los frutos nativos antes mencionados.