La Secretaría de Ciencia y Tecnología acompañó celebraciones populares de la provincia
La Secretaría de Ciencia y Tecnología del Chubut participó de la Fiesta Provincial del Calafate en Tecka y de la Fiesta Provincial del Perro del Trabajo Rural en Telsen, acompañando celebraciones populares que fortalecen la identidad regional y promoviendo la divulgación científica a través de propuestas abiertas a toda la comunidad.
En el marco de la 36° edición de la Fiesta Provincial del Calafate, la Secretaría de Ciencia y Tecnología del Chubut participó de la apertura oficial del evento, destacando el valor científico, productivo y cultural de este fruto emblemático de la región.
Durante los días 6, 7 y 8 de febrero se desarrolló en la localidad de Tecka la Fiesta Provincial del Calafate, una celebración que reunió a la comunidad en torno a actividades culturales, deportivas y productivas, poniendo en valor uno de los frutos más representativos de la Patagonia.
El acto oficial de apertura tuvo lugar el viernes 7 de febrero a las 21 horas y contó con la presencia del intendente de Tecka, Jorge Seitune; el intendente de Gobernador Costa, Miguel Gómez; el presidente de Chubut Deportes, Milton Reyes; la pionera de la fiesta, Eloisa León; y el secretario de Ciencia y Tecnología del Chubut, Dr. Guillermo Defossé, quien participó en representación del gobernador Ignacio Torres.
Durante su discurso, el intendente Seitune dio la bienvenida al público y agradeció el trabajo de todas las personas que hicieron posible una nueva edición de la fiesta, destacando el compromiso de la comunidad, los expositores, los participantes de las actividades deportivas, las exhibiciones de autos antiguos y los artistas que formaron parte de las jornadas. Asimismo, anunció la realización de la tradicional competencia ciclística entre Esquel y Tecka y una jornada hípica con carreras de caballos.
En su intervención, el Dr. Guillermo Defossé transmitió el saludo del Gobernador y resaltó la importancia del calafate no solo como símbolo cultural, sino también como recurso con alto potencial científico y productivo. En ese sentido, destacó que desde la provincia se impulsan estudios para su cultivo extensivo, con el objetivo de desarrollar variedades que respondan a las demandas del mercado y promuevan el desarrollo regional.
Por su parte, Eloisa León recordó los orígenes de la primera fiesta zonal del calafate, realizada en 1987, y repasó el crecimiento sostenido del evento a lo largo de los años. Además, puso en valor las propiedades nutracéuticas y medicinales del fruto, así como el rol fundamental de las mujeres que históricamente recolectaron calafate y elaboraron dulces y licores, contribuyendo a difundir su valor como alimento.
De esta manera, la Fiesta Provincial del Calafate se consolidó una vez más como un espacio de encuentro entre tradición, cultura, ciencia y producción, reafirmando la identidad patagónica y renovando la vigencia de la leyenda que acompaña a este fruto: “quien come calafate, siempre vuelve al sur”.
En ese marco, la Secretaría de Ciencia y Tecnología del Chubut también participó el sábado 7 de febrero de la Fiesta Provincial del Perro del Trabajo Rural, realizada en la localidad de Telsen, acompañando una nueva edición de este tradicional encuentro que pone en valor las actividades productivas y culturales del interior provincial.
Durante la jornada, la Secretaría contó con un stand institucional y desarrolló propuestas de divulgación científica a través del espacio “Mini Científicos”, con actividades lúdicas y educativas destinadas a niñas, niños y familias, con el objetivo de acercar la ciencia de manera accesible, participativa y recreativa a la comunidad.
La presencia de la Secretaría en ambas celebraciones reafirma el compromiso de acercar el conocimiento científico y tecnológico a distintos puntos de la provincia, integrándolo con las tradiciones locales, la producción regional y los espacios de encuentro comunitario.