Con gran participación, finalizaron los talleres sobre cultivo del olivo y sus beneficios en Chubut
Las propuestas realizadas en Puerto Madryn y Dolavon convocaron a productores, especialistas y público en general, consolidando el vínculo entre ciencia, producción y comunidad.
La Secretaría de Ciencia y Tecnología del Chubut, junto a los municipios de Puerto Madryn y Dolavon y las instituciones participantes, llevó adelante con gran éxito dos talleres orientados a fortalecer el conocimiento sobre el cultivo del olivo y difundir sus beneficios para la salud, con una destacada participación de la comunidad.
El primero de los encuentros, “Nuevos desafíos y perspectivas del cultivo del olivo en zonas costeras del Chubut”, se desarrolló en el Ecocentro de Puerto Madryn y reunió a productores, ingenieros agrónomos, técnicos y emprendedores interesados en el desarrollo de esta actividad en la región. Durante la jornada se generó un valioso espacio de intercambio sobre avances científicos, experiencias locales y desafíos productivos.
Por su parte, el taller “Productos con hojas y aceite de olivo para un buen vivir”, realizado en Dolavon, convocó a vecinos y vecinas que participaron activamente de la propuesta, donde pudieron conocer las propiedades nutracéuticas del olivo y disfrutar de una instancia de degustación de infusiones y aceite producido en la región.
Ambas actividades estuvieron a cargo del Instituto de Biociencias de la Patagonia (CONICET–UNPSJB), en articulación con la Secretaría de Ciencia y Tecnología del Chubut, y contaron con el acompañamiento de instituciones científicas y actores locales comprometidos con el desarrollo productivo y la divulgación del conocimiento.
Desde la organización se destacó el interés y la participación activa de quienes asistieron a los talleres, así como el compromiso de los equipos técnicos y científicos que hicieron posible el desarrollo de cada instancia, generando espacios de diálogo enriquecedores entre la ciencia y la comunidad.
Finalmente, se agradece especialmente a todas las personas que formaron parte de estas jornadas, a los municipios involucrados y a las instituciones participantes, cuyo trabajo conjunto permitió seguir fortaleciendo la cultura científica y promoviendo iniciativas que potencian el desarrollo regional en la provincia del Chubut.